La variation de couleur du kratom, allant du vert et du blanc au rouge et au jaune, n’est pas le résultat de différentes plantes ou de traitements spéciaux. Elle reflète plutôt la la maturité de la récolte, la méthode de traitementet les conditions post-récolte. La compréhension de ces facteurs aide les acheteurs et les chercheurs à reconnaître la qualité et la cohérence des produits de kratom botanique.
Veine blanche sont récoltées tôt dans le cycle de croissance ; elles sont pâles et délicates.
Veine verte Les feuilles sont à mi-maturité : robustes, vertes et flexibles.
Veine rouge Les feuilles sont pleinement matures et plus épaisses. Elles peuvent s’assombrir pendant la fermentation.
Le stade de maturité détermine la couleur initiale et l’épaisseur de la feuille, ce qui influence directement la façon dont elle sèche et s’oxyde. Aucune génétique de souche n’est impliquée, il suffit de choisir le moment et la feuille.
Les feuilles sont séchées sous des couvertures ventilées, à l’abri de la lumière directe du soleil. Cette méthode permet de préserver les tons verts et de minimiser l’oxydation, ce qui donne à la poudre un aspect vibrant et végétal.
Les feuilles exposées au soleil subissent une perte d’humidité plus rapide et une oxydation naturelle. Cela tend à approfondir la couleur et à produire des tons brunâtres ou dorés.
Des environnements abrités avec une circulation d’air naturelle permettent un séchage cohérent, équilibrant la préservation des couleurs avec l’hygiène et le contrôle de la température.
L’oxydation se produit naturellement lorsque les feuilles perdent de l’humidité et entrent en contact avec l’air. La fermentation contrôlée (surtout pour le kratom rouge) accélère ce processus.
La fermentation La fermentation consiste à ensacher des feuilles humides pendant 2 à 7 jours. Cela favorise des changements biochimiques internes qui donnent à la feuille une couleur brun-rouge profond ou brun-caramel.
Une fermentation légère donne des tons plus doux.
Une fermentation plus longue permet d’obtenir une couleur plus foncée et plus intense ainsi qu’un arôme distinct.
Ce processus est à l’origine de la gamme de teintes rouges, brunes et jaunes que l’on trouve dans la poudre de kratom mature.
Lumineux kratom vert indique généralement une oxydation minimale et un séchage soigneux à l’ombre.
Poudres rougesLes poudres de couleur rouge, lorsqu’elles sont fabriquées de manière éthique, reflètent une fermentation contrôlée et une manipulation cohérente. d’une fermentation contrôlée et d’une manipulation cohérente.
Les tons jaunesLes tons jaunes, souvent obtenus par oxydation délibérée (séchage à l’air libre), indiquent un processus plus simple de séchage au soleil.
Dans tous les cas, l’uniformité de la couleur est importante. Les laboratoires et les vendeurs vérifient l’uniformité de la teinte, de la teneur en eau et de la texture dans le cadre du contrôle de la qualité.
Transparence: Les vendeurs doivent indiquer clairement la maturité de la récolte et les méthodes de séchage, et non pas revendiquer des effets.
Conformité: Le produit doit être étiqueté comme « spécimen botanique » ou « non destiné à la consommation humaine ». Aucune mention relative à la santé ou à l’utilisation.
Cohérence: La couleur et l’aspect des lots doivent correspondre aux tests effectués en laboratoire (par exemple, les niveaux d’humidité, la numération microbienne).
Gamme de couleurs | Stade de la récolte | Méthode de séchage | Oxydation/Fermentation |
|---|---|---|---|
Pâle à blanc | Feuilles précoces | A l’ombre ou séchage rapide à l’intérieur | Oxydation minimale |
Vert vif | Feuilles à mi-maturité | Séchage sous ombrage contrôlé | Faible oxydation |
Rouge à brun | Feuilles matures | Fermentation + séchage à l’ombre | Fermentation contrôlée |
Jaune / ambre | Variable (oxydation) | Séchage par exposition au soleil | Oxydation naturelle, sans fermentation |
La variation de couleur du kratom est mieux comprise à travers la lentille de le moment de la récolte, les pratiques de séchageet le contrôle de l’oxydation, et non la génétique ou de faux termes de marketing. Lorsqu’il est traité naturellement dans des environnements comme Kapuas Hulu, le pigment de kratom reflète fidèlement son parcours botanique, et non une formule artificielle.
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